Ohne Gentechnik

Zertifizierung "ohne Gentechnik" für landwirtschaftliche Erzeugnisse und Lebensmittel

Seit Inkraftsetzung des geänderten EG-Gentechnik-Durchführungsgesetzes im April 2008 ist es möglich, Lebensmittel "ohne Gentechnik" entsprechend zu kennzeichnen, wenn bei deren Herstellung auf gentechnisch veränderte Produkte verzichtet wird. Eine Nutzung des Logos "ohne Gentechnik" kann nach Anmeldung beim BMELV bzw. VLOG e.V. ebenfalls erfolgen.

Bei Einhaltung der Voraussetzungen des EGGentDurchfG und bei geeigneter Nachweisführung können nicht nur Milch, Eier und Fleisch sondern auch weiter verarbeitete Produkte mit der Kennzeichnung "ohne Gentechnik" versehen werden.

Zur geeigneten Nachweisführung gehören neben Zusicherungserklärungen auch interne und externe Überprüfungen, zunächst im Bereich der Futtermittel und der landwirtschaftlichen Erzeugung. Darüber hinaus sind auch bei der weiteren Lebensmittelverarbeitung die Produktzuordnung und -Abtrennung, die Verwendung von GVO-freien pflanzlichen Zutaten, von Zusatzstoffen, Hilfsstoffen, Enzymen, Aromen, usw. zu überprüfen. Das LACON-Institut kontrolliert in der landwirtschaftlichen Erzeugung analog österreichischem Lebensmittel-Codex und konnte sich zu den sonstigen Voraussetzungen (z.B. Herstellung von Fruchtjoghurts) auch mit für den Vollzug zuständigen deutschen Landesbehörden abstimmen.

Als kompetenter Partner unterstützt Sie LACON durch stufenübergreifende Prüfung und Zertifizierung gerne dabei, die Anforderungen an gentechnikfreie Produkte sachgemäß umzusetzen, um entsprechende Werbeaussagen abzusichern. LACON  kontrolliert risikoorientiert Hersteller und Erzeuger durch ein systematisches Kontrollkonzept einschließlich Stichprobenanalysen.  Dieses umfasst

•     die klare Dokumentation aller Prozessschritte, Anlagen, Ausrüstungen und möglichen Gefahren im Rahmen einer Betriebsbeschreibung
•     die jährliche, risikoorientierte Kontrolle der Herstell- und Erzeugerbetriebe
•     die sachgemäße Risikoeinstufung der Betriebe
•     den korrekten Einsatz von Zutaten, Zusatzstoffen, Hilfsstoffen, Enzymen, Aromen
•     das Ergreifen von Sanktionen bei Abweichungen

Gern kombinieren wir die “ohne Gentechnik” Zertifizierung auch mit anderen LACON- Zertifizierungsangeboten (IFS, QS, REDcert, ISCC, geografische Herkunftsangaben u.a.)

Wir freuen uns, wenn Sie uns ansprechen möchten!

LACON GmbH
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